安徽中烟工业有限责任公司隶属于国家烟草专卖局（中国烟草总公司），为中央驻皖大型国有企业。公司下辖蚌埠、芜湖、合肥、阜阳、滁州五家卷烟厂和市场营销中心、技术中心、原料中心、物流中心及多家控股企业。
安徽中烟工业有限责任公司博士后科研工作站于2013年1月经安徽省人力资源和社会保障厅正式批准设立。为匹配企业科研发展战略及技术创新需求，现面向社会公开招聘博士后研究人员4名，四个研究方向各招录1名。具体招聘计划如下：
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研究领域 |
研究方向 |
人数 |
主要研究内容 |
专业要求 |
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新型烟草 |
新型口腔产品溶出-吸收 |
1 |
开展无烟气烟草制品有效成分口腔溶出影响因素及动力学规律研究，探究其经口腔黏膜的渗透与吸收行为，建立体外溶出与口腔吸收潜力的相关性。 |
药学（1007）、生物医学工程（0831）、材料科学与工程（0805）、生物学（0710）、口腔医学（1003）等相关专业 |
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香精香料 |
生物产香 |
1 |
围绕生物发酵制备香气物质，系统开展产香微生物的筛选与鉴定，挖掘具有高效产香能力的菌株资源；通过基因编辑技术对产香途径进行代谢工程改造，解析关键产香基因的功能与调控机制；优化发酵工艺，构建高效稳定的生物产香体系，实现目标香气化合物的绿色生物合成，为天然香料的工业化生产提供技术支撑。 |
轻工技术与工程（发酵工程）（082203）、生物工程（0836）、微生物学（071005）等相关专业 |
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风味科学 |
基于气溶胶递送的味香协同机制研究 |
1 |
研究热致气溶胶递送过程中的气/粒相分布及风味效应，探索焦甜香、杂气、刺激等典型感官品质的嗅觉分子识别与受体转导机制，阐明风味物质的味香协同机理及关键组分对味觉的影响规律。 |
食品科学与工程（0832）、化学（0703）、大气科学（0706）、核科学与技术（0827）、环境科学与工程（0830）、生物学（0710）、生物工程（0836）、 智能科学与技术（1405）等相关专业 |
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天然产物化学 |
天然产物分离与鉴定 |
1 |
建立烟草、玫瑰等天然产物的精细分离方法，并依据组分特性构建挥发性与非挥发性成分的高通量、非靶向组分定性及定量方法。 |
化学（0703）、食品科学与工程（0832）、化学工程与技术（0817）、药学（1007）、生物学（0710）、材料科学与工程(0805）等相关专业 |
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